Ο Γιώργος Τζιάλλας αναλαμβάνει καθήκοντα Περιφερειακού Διευθυντή (για την Ευρώπη και Β. Αφρική) στο Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδίων και Τουρισμού (World Travel & Tourism Council – WTTC) συνεχίζοντας να προσφέρει την εμπειρία του στον τουρισμό σε διεθνές επίπεδο. Τα τελευταία χρόνια, ο Γ. Τζιάλλας μετά τη θητεία του ως Γενικός Γραμματέας στο Υπουργείο Τουρισμού και ως Εμπειρογνώμονας στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού εργάζεται ως Freelance Tourism Expert, στην Ελλάδα και το εξωτερικό, και ως Τεχνικός Σύμβουλος Τουρισμού στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, συμμετέχει δε σε διεθνή συνέδρια και φόρουμ τουρισμού με σημαντικό ενδιαφέρον, ενώ αρθρογραφεί στην εφημερίδα «itn Ελληνικός Τουρισμός».
«Με μεγάλη χαρά αποδέχθηκα την τιμητική πρόταση συνεργασίας της απελθούσας Προέδρου του WTTC, Gloria Guevara και της ασκούσας χρέη Προέδρου, Maribel Rodriguez, να αναλάβω το ρόλο του Περιφερειακού Διευθυντή στο WTTC και μάλιστα για μια ευρύτατη γεωγραφική περιοχή (Ευρώπη και Β. Αφρική). Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή για εμένα η ανάληψη αυτής της θέσης και ταυτόχρονα αναγνώριση της δουλειάς μου κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής μου ενασχόλησης με τον τουρισμό. Βεβαίως, η διεθνής αναγνώριση της χώρας μας από όλους τους διεθνείς τουριστικούς οργανισμούς και φορείς, για την οποία εργάστηκα απρόσκοπτα κατά τη διάρκεια της θητείας μου ως Γενικός Γραμματέας στο Υπουργείο Τουρισμού, συνέβαλε στην προσωπική αυτή επαγγελματική μου επιτυχία. Φυσικά, από τη θέση αυτή, θα υποστηρίξω και θα προβάλλω με κάθε δυνατό τρόπο τον τουρισμό και τη χώρα μας σε διεθνές επίπεδο».